Más rápido, más alto y más fuerte: los atletas y los nutrientes que utilizan para alimentar sus cuerpos deben ser precisamente eso. Estos nutrientes tan buscados se presentan en forma de proteínas y minerales.
¿Por qué los atletas, como los olímpicos, los profesionales y los aficionados a los que animamos, necesitan todas las proteínas y minerales que puedan obtener? Dos razones:
- Masa muscular
- Masa ósea
Durante el ejercicio extenuante, el tejido muscular se daña. Estos daños se conocen como microdesgarros o degradación muscular. El cuerpo trabaja para reparar estos daños con la ayuda de las proteínas disponibles. Si hay suficiente proteína disponible, el cuerpo puede sintetizarla y convertirla en una mayor masa muscular.
Junto con la masa muscular, la masa ósea también es motivo de preocupación para el atleta. Si la masa muscular aumenta, la masa ósea para soportar esos músculos también debe aumentar. Cuando los músculos se contraen durante el ejercicio, los huesos se tensan, esta tensión en última instancia causa una mayor densidad.
Entonces, ¿cuánta proteína es “suficiente” para un atleta? La mayoría de los expertos coinciden en que un atleta que trabaja duro necesita de 1,2 a 2,0 gramos de proteína por día por kilogramo de peso corporal ideal para mantener y/o aumentar la fuerza y el tamaño del tejido muscular (International Journal of Sport Nutrition, Journal of Sport Sciences y Sports Medicine).
Para dar una mejor idea de lo que esto significa, un atleta de 200 libras necesitaría consumir de 110 a 180 gramos de proteína todos los días solo para mantener el tejido muscular.
Encontrar soluciones creativas y sabrosas que satisfagan las necesidades de proteínas de 180 gramos por día sería una tarea ardua si no fuera por los ingredientes ricos en proteínas, como el concentrado de proteína de leche (MPC).
Con las proteínas de leche IdaPro® de Idaho Milk Products, los formuladores pueden crear productos nuevos y emocionantes para que los atletas puedan consumir altos niveles de proteína y no solo mantener la masa muscular y ósea, sino también aumentarla. Las proteínas de suero y caseína que se encuentran en el MPC se complementan entre sí con sus tasas de digestión rápidas y lentas contrastantes. Junto con las proteínas de suero y caseína, los minerales de las proteínas de la leche ayudan a fortalecer los huesos. El resultado es una síntesis prolongada de proteína muscular y una mayor masa ósea.
Ya sea que se agreguen a aplicaciones diseñadas para el desayuno de los campeones o en otros refrigerios o bebidas durante todo el día, las proteínas de la leche de Idaho Milk Products obtienen la medalla de oro de aprobación para todos los atletas que buscan desarrollar su fuerza competitiva.
