JEROME, Idaho (28 de mayo de 2026) – Idaho Milk Products ha celebrado hoy la inauguración de su nueva planta de elaboración de helados y mezclas en polvo en Jerome, lo que supone una importante expansión de sus operaciones y refuerza su posición como líder en ingredientes lácteos de valor añadido.
Diseñada con tecnología avanzada y procesos de alta precisión, la nueva planta integrada mejora la capacidad de la empresa para ofrecer una calidad, una uniformidad y una innovación excepcionales en una gama ampliada de productos lácteos. La planta combina una capacidad de producción a gran escala con la flexibilidad necesaria para satisfacer las diversas necesidades de los clientes, tanto en el mercado minorista como en el de la restauración, y aúna la fabricación de helados a alta velocidad y la mezcla de polvos a gran escala en una única instalación.
La planta cuenta con una amplia gama de capacidades de producción, desde helados de fantasía de alta gama hasta formatos a granel y fórmulas lácteas personalizadas. Idaho Milk Products puede producir hasta 54 000 unidades de helados de fantasía por hora, incluyendo barritas, sándwiches y conos, con opciones de variegados, inclusiones y coberturas dobles. Además de las novedades, la planta ofrece fabricación a granel de alta capacidad, con una producción de hasta 14 400 pintas por hora o 7200 envases de 48 onzas por hora. Las opciones de envasado flexibles van desde raciones de 3 onzas hasta envases de medio galón, lo que permite soluciones a medida que satisfacen las especificaciones precisas de los clientes.
Como complemento a su capacidad de producción de helados, la planta cuenta con avanzados sistemas de mezcla en seco capaces de procesar hasta 7 257 kg por hora, lo que permite ofrecer soluciones de ingredientes lácteos uniformes y adaptadas a aplicaciones alimentarias específicas. Gracias a la flexibilidad en el tamaño de los lotes, el tamizado integrado y el llenado a alta velocidad, así como a una amplia gama de ingredientes, Idaho Milk Products ofrece formulaciones personalizadas diseñadas para satisfacer los requisitos funcionales, de rendimiento y de mercado.
«Hoy es un hito importante, ya que celebramos la evolución continua de Idaho Milk Products junto con nuestros socios comerciales, comunitarios y del sector», afirmó el director ejecutivo, Daragh Maccabee. «Tras años de planificación, estas nuevas instalaciones nos permiten impulsar nuestro negocio de proteína láctea en polvo mediante soluciones de mezcla personalizadas, al tiempo que aplicamos al nata el mismo enfoque de valor añadido que hemos utilizado con la proteína láctea. Y lo que es más importante, se trata de una planta construida para el futuro». Maccabee añadió: «Me siento privilegiado por liderar un equipo excepcional. Su dedicación, junto con el apoyo de nuestros propietarios ganaderos, nos sitúa en una posición ideal para seguir cumpliendo nuestro propósito de aportar valor a la leche para las generaciones venideras».
John Murphy, vicepresidente de Operaciones, destacó la envergadura y la colaboración que hay detrás del proyecto. «Llevar a cabo un proyecto de 190 millones de dólares sin sobrepasar el plazo ni el presupuesto requiere experiencia, compromiso y alianzas sólidas», afirmó Murphy. «Este logro refleja el esfuerzo colectivo de nuestros equipos internos y socios externos, y estamos orgullosos del resultado».
«Gracias a su capacidad para producir tanto helados de novedad como a granel, estas instalaciones amplían nuestra capacidad para innovar y colaborar con los clientes», afirmó Louis Armstrong, director comercial de la división de helados. «Estamos deseando colaborar con las marcas para desarrollar productos de heladería de alta calidad en diversos formatos y apoyar su crecimiento continuo».
«Nuestras capacidades de mezcla de alta velocidad y gran capacidad refuerzan nuestra capacidad para atender tanto a los clientes nuevos como a los ya existentes», afirmó Kevin Quinn, vicepresidente de Ventas y Marketing. «Al aprovechar nuestra experiencia en innovación, podemos lanzar nuevas soluciones al mercado de forma más eficiente, lo que refuerza nuestra posición como proveedor de confianza de ingredientes lácteos y amplía nuestro alcance a una gama más amplia de aplicaciones y segmentos de mercado».
Características destacadas de las instalaciones:
- Hasta 300 millones de productos de heladería novedosos al año
- Hasta 66 millones de litros de helado al año
- Cada año se procesan hasta 14 millones de galones de mezcla líquida para helados
- Hasta 120 millones de libras de productos de mezcla de polvo seco al año
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Idaho Milk Products es una empresa de procesamiento lácteo integrada verticalmente y propiedad de los ganaderos que ofrece soluciones avanzadas de ingredientes y capacidad de fabricación de productos terminados desde su sede de Jerome, Idaho. Como proveedor global de aislado de proteína de leche (MPI), concentrado de proteína de leche (MPC), permeado de leche en polvo (MPP) e ingredientes lácteos frescos, la empresa combina una fabricación de alto rendimiento, mezclas de precisión y producción de helados para dar servicio a clientes de los mercados minorista, de restauración y de ingredientes, impulsando la innovación y aportando valor a la leche desde hace generaciones. Más información en idahomilkproducts.com.
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